莲藕煲汤怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享藕做汤的做法的宠物知识，其中也会对莲藕煲汤怎么做(莲藕煲汤怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

莲藕煲汤怎么做

懒人版莲藕汤，用电饭锅也能熬出来。

莲藕汤如何做更好喝？

说实在的，我还真不会选莲藕呢，买回的莲藕不管炖多久，都是清脆而不是软糯的。于是，我立即打听起哪里能买到如此粉糯的莲藕。 同桌的朋友说网上能买到，湖北洪湖的红花莲藕，就这样的品质呢。第二天我就迫不及待**单了。莲藕到家了，特意拿出来压箱底多年的电高压锅，炖了一锅“莲藕炖猪肘”，色泽粉红，汤味浓郁，莲藕粉糯可口，猪肘入口即化，超级鲜美，实在太好吃了，**都爱喝，一周连做三次，老公还说没吃够。 但是，就算选好了粉糯莲藕，很多人炖的汤，却是黑漆漆的，一点不美观呢。其实想要炖出一锅好看又好吃的莲藕汤，有一步绝对不能少。下面大家就来看看这道汤的做法吧。看仔细了，别错过了最关键的一步哦。 【莲藕炖猪肘】 食材：猪肘 半个，莲藕 一根，生姜 一根，大葱 一根。 制作方法： 1.将莲藕的保鲜膜拆开，实在新鲜，还带着泥土。洗净。还是九孔的呢。 2.将莲藕洗净，切好，放入加了白醋的清水里，浸泡片刻，防止**变黑。（这一步就是最关键的一步没有白醋，放盐水里浸泡片刻也行） 3.将猪肘洗净，切成方形 大块，生姜洗净拍烂，大葱洗净切成葱花。 4.将泡好的莲藕捞起放入高压锅内胆里，加入适量清水。将内胆放入高压锅里。 5.再将猪肘，生姜放入锅里。 6.放入适量料酒，加入几粒花椒。 7.插上电源，选择，煲汤，软糯，程序，猪肘汤就开始熬制了。 吃的时候，再搭一个熟油辣椒蘸碟，蘸着吃，香辣入味，孩子和老人就直接吃**。莲藕又粉又糯，猪肘入口即化，好吃不腻。 小贴士： 1.莲藕里面还可以炖猪蹄子，排骨，看个人喜好了。

藕汤的做法大**常菜窍门

导语：寒露后，我常会用莲藕和它炖汤喝，甜润鲜美营养高，女人要常喝 在寒露节气后，正是吃莲藕的最佳时间，我常会选择用莲藕烹饪各种不同的食物，莲藕棒骨汤便是我常做的一种，两种食材简单搭配在一起，甜润鲜美营养高，而且还可帮助润秋燥，这款汤女人要常喝，好处多多，下面我便会将莲藕棒骨汤的做法详细分享给大家，莲藕粉糯、棒骨肉软烂，汤好喝肉好吃，相信你的家人也都会非常喜欢，莲藕棒骨汤的做法非常简单，大家掌握好其中的小技巧，做好的棒骨汤口感便会很好，不用担心会有异味，接下来我们一起学习做法。 莲藕棒骨汤的做法： 备用食材：猪棒骨500克，莲藕1节，生姜20克，食盐少许； 制作过程：第一步，棒骨准备出适量，将其先放入清水中泡出血水，再冷水下入锅中，待锅煮开后，继续煮5分钟的时间，用勺子撇干净浮沫； 第二步，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新放回锅中，一次性加足水，开始炖煮，生姜一块将其用刀背拍扁，放入在锅中一起煮； 第三步，待锅开后，转至小火慢炖，这个过程中，莲藕一节，将其削去皮，洗干净，孔洞中的泥沙记得要处理好，然后将莲藕切成滚刀块； 第四步，棒骨汤炖了将近1个小时的时间，这个时候，便可将切好的莲藕块放入在锅中，继续炖煮，差不多半个小时的时间； 第五步，莲藕也炖熟后，根据个人的口味加上点食盐，继续煮几分钟入味，关火，将做好的莲藕棒骨汤盛出在碗中，撒上点葱花做点缀，上桌。 小编总结：炖汤建议用粉糯，其淀粉含量比较高，炖好的汤吃着也会口感特别好，勇气搭配棒骨炖汤，甜润鲜美，口感好营养高，让人喝一次便会爱上，尤其是在寒露节气后，降温了，来一碗热乎乎的莲藕棒骨汤，身上特舒服，进入秋天后，我隔三差五便会做一次莲藕棒骨汤，一边享受美味，一边还能吸收其中的价值，莲藕自身的价值便非常丰富，虽说是素菜，但却总能得到大众的喜欢，这款莲藕棒骨汤有荤有素，营养齐全，女人常喝好处多，大家别错过了。 烹饪小技巧： 1、棒骨事先放入清水中浸泡出血水，炖汤口感会更好些，差不多1个小时的时间便可，棒骨焯水的时候记得要用冷水，随着水温的上升，才可更好将其中的杂质逼出，吃着更加干净卫生； 2、炖棒骨所需时间比较长，大家记得要一次性加足水，这样可以避免中途缺水，当然了如果你的时间比较紧张，便可选择用高压锅来炖，可以节省时间； 3、莲藕比较容易熟，待将棒骨炖熟后再放入便可，莲藕我一般在出锅前半个小时下锅，炖棒骨汤，不建议太早加盐，否则其很容易将棒骨中的蛋白质凝结，从而不易于其释放价值，所以这点大家需要注意下。

莲藕煲汤怎么做好吃，莲藕煲汤的家常做法

食材
主料：
汤骨：800g
辅料：
油：适量
盐：适量
莲藕：1000g
生姜：适量
小葱：适量
花椒粒：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
步骤：

1.莲藕洗净，小葱洗净，姜切片，骨头洗净；

2.将莲藕洗净，注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地刀切，而是将刀尖插入藕身，依次将藕斩裂成不规则大块状)；

3.撒上精盐抓匀腌制约半个钟，再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用；

4.锅内坐水，放入花椒粒，1/2生姜拍碎入锅，1/2小葱挽成葱结下锅；

5.下剁裂的棒骨，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用；

6.将汤煲一次性加足清水，放入剩余的姜片、葱结，加入棒骨、莲藕，开锅后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖慢炖约2个钟；

7.煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火，道酌情调入精盐，少许胡椒粉，撒上过热油的葱末即可。